Alimentaria 2020, ¿ya está aquí?

por Fernando, el Queseru

16 enero 2020

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Algo más de dos meses, unos 70 días es lo que queda para que se abran las puertas del recinto Fira Barcelona y comience Alimentaria 2020. ¿de verdad, han pasado ya dos años? Os lo digo muchas veces, y quizás me repito pero que pierdo la noción del tiempo es una realidad, creo que se pasa demasiado rápido. Tanto, que en un abrir y cerrar de ojos, estamos cargando la furgoneta con todos los zaleos para la feria. Y ahí, entre queso, aperos para cocinar y catálogos estará guardado como oro en paño, el protagonista de Alimentaria para Quesería La …Leer más

Mis propósitos de año nuevo, ¿cuáles son los tuyos?

por Fernando, el Queseru

7 enero 2020

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¡Feliz Navidad! ¡Feliz Año Nuevo! Y mis propósitos de año nuevo son.. creo que son las tres cosas que más he escuchado en estos días. Es algo que sucede todos los años por estas fechas. Las ganas de hacer cosas, de cambiar, de mejorar, de aprender son infinitas, ¡ojalá nos durasen todo el año! Estaréis de acuerdo conmigo que a final de año, y los primeros días del siguiente tenemos ganas de hacer un montón de cosas. Eso sí, según van pasando los días, los propósitos de año nuevo se van quedando en el olvido, cada vez tenemos menos fuerza …Leer más

¡Feliz Navidad!

por Fernando, el Queseru

20 diciembre 2019

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Parece increíble que estemos aquí de nuevo, recordando todo lo que nos ha traído este 2019, y hablando de Navidad otra vez. ¿Cómo pasan tan rápido los años? No se si es una sensación que sólo tengo yo, o a vosotros os pasa lo mismo. Comienza el año, y parece tan largo, un montón de planes, de propósitos, en definitiva de cosas para hacer. Y como quien no quiere la cosa, llega diciembre, no te das cuenta como has llegado hasta ahí, pero la verdad es que ya estás con el árbol de Navidad en el salón de casa, celebrando …Leer más

¿Población o despoblación rural?

por Fernando, el Queseru

3 diciembre 2019

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¿Qué está pasando en nuestros pueblos? Poco a poco la población rural, abandona su lugar, en busca de nuevas oportunidades, y casi sin darnos cuenta estamos ante un grave problema: la despoblación rural. Quizás pensáis que este tema no tiene mucho que ver con el queso, pero es la base, es la materia prima, tiene que ver y mucho. Y además, yo soy de pueblo de Lumbrales, y que cada vez el número de habitantes sea menor, es algo que me preocupa. La definición de población rural es: tipo de población ubicadas en zonas no urbanizadas que se dedican a …Leer más

¿Por qué se celebra el Black Friday?

por Fernando, el Queseru

22 noviembre 2019

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Escucho en la radio descuentos por el Black Friday recibo emails, en los que hablan de las promociones por este día, y varias veces al entrar en Twitter era trending topic. ¿Qué está pasando? Todo el mundo está esperando el 29 de noviembre como agua de mayo, hay en establecimientos que los descuentos se han adelanto, o durarán todo el fin de semana, pero otros sólo los realizarán durante este día. Pero, ¿de dónde ha salido esta moda? Aunque parece que llevamos toda la vida celebrando el Black Friday, nada más lejos de la realidad; en nuestro país se celebra …Leer más

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