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CÓMO VENDER QUESU

Experiencias y consejos sobre marketing

Feria du Bleu d’Auvergne

Francia nos espera, dentro de unos días viajamos al país vecino de nuevo, porque los días 17 y 18 de agosto se celebra la Feria du Bleu d’Auvergne y nosotros estaremos allí. La expresión “Carretera y manta” nos viene fenomenal, porque vamos acabar el mes de agosto por todo lo alto, y en septiembre nos esperan más eventos y en octubre el VI Congreso Cocina con Queso y Humor. Pero bueno, voy a parar, y hablar de la Feria du Bleu d’Auvergne, que empiezo a deciros cosas, y al final no os cuento que somos invitados de honor, juntos con la …Leer más

Queso y fruta: la pareja del verano

Toalla, bañador, chanclas y la nevera con la comida para todo el día; en la que no puede faltar: bebida bien fría, tortilla de patata, ensalada, queso y fruta.  Estos son los indispensables para esta época del año. Pasar el día en el campo, en la piscina o en la playa, son los planes que más realizamos durante esta época, la nevera azul de toda la vida, es nuestra compañera de viaje VIP, y es que se nos pueden olvidar muchas cosas pero la nevera no, ahí van nuestros bienes más preciados. A mi siempre me toca llevar el queso, …Leer más

¿Comes queso en verano?

Nada como un chocolate con churros una tarde de domingo en invierno, o un gazpacho bien fresquito un día de agosto. Hay productos, que son perfectos para una época del año, pero en otra no nos acordamos de ellos; y en cambio hay otros en los que pensamos siempre, ¿tú eres de los que come queso en verano o lo prefieres cuando hace más frío? Nos pasamos todo el año pensando en esta época, en el calor, en las fiestas del pueblo, en la playa, en la piscina. Los días son más largos, las temperaturas más altas, y eso hace …Leer más

Leche de oveja en tu nevera ¿si o no?

¿Sabes cuántos vasos de leche bebes al día? ¿Alguno de ellos es de oveja? Os hago estas preguntas, porque es habitual que en nuestras neveras haya un brick de leche de vaca, pero ¿por qué no pasa esto con la leche de oveja? Si nos fijamos en los números, hay dos cosas que tenemos que tener claras, el consumo de leche animal cada vez es menor, casi un 30% menos desde el año 2000 y que el 83% de los consumidores toman leche de vaca. ¿Qué pasa con la leche de cabra y la de oveja? Puede que sea simplemente …Leer más

Good Labels for good people

Hace unas semanas conocí las jornadas Good Labels for good people, que este año celebra su sexta edición, y en unos días yo seré uno de los ponentes. ¡Qué nervios y qué ganas al mismo tiempo! Coreti es el responsable de organizar este evento, pensado para mostrar, a través de la experiencia de los diferentes ponentes, las posibilidades que tienen nuestras empresas en el mercado. Tres ponentes estarán en las jornadas Good Labels for good people by Coreti, Javier Cebreiros, hablará acerca de la comunicación en la empresa “una forma diferente de entender la comunicación” y Javier Garduño, que nos hablará …Leer más