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agosto 2019

I Festival del Queso de Castilla y León

De Francia a Fuentesaúco, con parada obligatoria en Lumbrales, para las fiestas de mi pueblo. Cómo sabéis hemos estado en la Feria del Queso Azul de Auvergne, y el fin de semana que viene se celebra el I Festival del Queso de Castilla y León, en Fuentesaúco, ¿te lo vas a perder?  Tres fines de semana seguidos sin parar, ¡menuda manera de acabar agosto! mañana la cabalgata en Lumbrales; pero antes de eso, he querido sentarme un ratito para contaros todo lo que nos espera. Ya habéis visto nuestro paso por Francia, hemos disfrutado muchísimo de esta feria. Y es …Leer más

Test para saber si eres un cheeselover

Queso, ese alimento que genera “adictos”, locos enamorados, cheeselover; un millón de maneras de definir a un amante del queso, pero ¿eres tan bueno como crees? ¡Vamos a comprobarlo! Hay tantas variedades de queso como puedas imaginar, los hay de vaca, de cabra, de oveja, de las tres leches y hasta de búfala. Puedes encontrarlos tiernos o añejos, cremosos o queso azul. El queso puedes tomarlo en el desayuno, en la comida, de plato principal o como postre. Puedes disfrutar de él, solo o acompañado. Y no me refiero a comértelo tu solo o compartirlo, hablo de maridajes con el …Leer más

Feria du Bleu d’Auvergne

Francia nos espera, dentro de unos días viajamos al país vecino de nuevo, porque los días 17 y 18 de agosto se celebra la Feria du Bleu d’Auvergne y nosotros estaremos allí. La expresión “Carretera y manta” nos viene fenomenal, porque vamos acabar el mes de agosto por todo lo alto, y en septiembre nos esperan más eventos y en octubre el VI Congreso Cocina con Queso y Humor. Pero bueno, voy a parar, y hablar de la Feria du Bleu d’Auvergne, que empiezo a deciros cosas, y al final no os cuento que somos invitados de honor, juntos con la …Leer más

Enclave de arte paleolítico en La Fregeneda

Son muchas las veces que os he hablado de mi pueblo, donde nací y crecí. Siempre os he dicho que era tierra de pastores milenarios y aquí tenéis las pruebas, han descubierto un enclave de arte paleolítico en La Fregeneda. En Arroyo de las Almas, un paraje próximo a la desembocadura del río Águeda, en el río Duero ubicado en La Fregeneda, es el lugar en el que han descubierto el enclave de arte al aire libre; creen que hay aproximadamente 600 grabados de diversas épocas. Pero son 21 de ellos los que han podido estudiar de forma más detallada. …Leer más