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abril 2019

Quesos para Mamá

Dentro de unos días se celebra el día de la madre, ellas que siempre están para todo, los mejores consejos son los de Mamá. ¿Cuántas veces, por no hacerle caso te ha dicho “si le hubieras hecho caso a tu madre”? Sólo tienen que mirarnos un momento para darse cuenta si nos pasa algo, si estamos contentos, si estamos preocupados, casi siempre aciertan, y nos dan una solución y cuando no saben como ayudarnos, nos ponen encima de la mesa un plato de queso, un poquito de chorizo y jamón. Las penas con pan son menos penas, y la verdad que …Leer más

¿Qué planes tenéis para Semana Santa?

Más de uno lleva de vacaciones desde el viernes, y al ver que os pregunto por los planes para Semana Santa pensará, “qué dice Queseru”pero es que yo, al igual que muchos de vosotros, las empiezo hoy. ¿Cuál es vuestro destino? ¿Qué planes tenéis? Estoy seguro que sea cuál sea el plan, hay sitio para el queso. Como en vuestra maleta, seguro que tenéis el sitio reservado, si no es para llevároslo, seguro que es para traerlo de vuelta. Seguro que tenéis el sitio reservado en la maleta, para llevarlo o para traerlo de vuelta. Son sólo cuatro días, al …Leer más

Día Internacional de la leche cruda

Como cada año por estas fechas, os hablo del día internacional de la leche cruda, y es que la semana que viene celebramos este día. 20 de abril, sábado, estoy seguro que son muchas las actividades que se van a celebrar para poder poner en valor los productos elaborados con leche cruda. Quizás he empezado la casa por el tejado, hablando de la celebración, y primero debemos saber que significa leche cruda, es aquella que no ha sido sometida a ningún tratamiento térmico. Es decir, la leche del animal según se ordeña. ¿Por qué elaborar quesos con esta materia prima? …Leer más

La Antigua Cheese Day

Estaba pensando cómo empezar el artículo, y la verdad no se como hacerlo. Y es que La Antigua Cheese Day, es sólo un día pero… son tantas cosas. Es poder estar con vosotros, con vuestros niños. Es reencontrarnos con amigos que hace mucho que no vemos, es enseñaros lo que hacemos y sobre todo, es disfrutar haciéndolo. La Antigua Cheese Day es especial, nos hace estar todo el día sin parar, pero merece la pena, porque es la manera que tenemos de transmitiros nuestra cultura del queso de oveja. Hoy hace exactamente una semana, que estábamos preparándolo todo para viajar hasta …Leer más