Go to Top

septiembre 2017

¿Hablamos de Queso y Humor?

No sé que contaros, de que hablar, ni como empezar este artículo, pero es que tenía ganas de contaros algo, no sé, me apetecía sentarme a escribir para saber de vosotros y para que vosotros sepáis de mi. Y es que últimamente, entre viajes y ferias, no paro, y no sé si será por el ritmo de trabajo, pero llevo unos días nervioso, intranquilo… o como yo digo mis brujas andan por aquí cerca, creo que me quieren decir algo pero aún no entiendo muy bien qué es. Ya me conocéis, y si, reconozco que no puedo estarme quieto, siempre …Leer más

Mesa Redonda SEOC Ovino

El Congreso SEOC Ovino se celebra en Salamanca en la Hospedería Fonseca, que comenzó ayer día 20 y durará hasta mañana día 22 podréis disfrutar de las diferentes actividades organizadas para la celebración de este Congreso, que este año celebra su XLII edición nacional y XVIII edición internacional. ¿Qué es SEOC? Es la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia es una asociación sin ánimo de lucro, abierta a todos los profesionales con interés en los sectores ovino y/o caprino, tanto de producción cárnica como lechera; que nace desde la inquietud de estos profesionales por intercambiar sus conocimientos, promover la investigación y …Leer más

Queseros del mundo en Cheese (Bra)

“Si quieres ser alguien en el mundo del queso, tienes que estar aquí, en Bra ” Parece una afirmación contundente, pero es lo que pienso de verdad. Acabo de regresar de unos días en Italia. Si me habéis seguido en mis redes sociales, ya sabréis que he estado en Bra, ciudad italiana de la provincia de Cuneo con cerca de 30000 habitantes y donde se celebra la feria de queso más importante del mundo mundial, de la que podéis conocer más datos en este artículo Feria Slow Food Cheese , Bra 2017 De ahí la afirmación con la que he comenzado este artículo. …Leer más