Queso, ese alimento que genera “adictos”, locos enamorados, cheeselover; un millón de maneras de definir a un amante del queso, pero ¿eres tan bueno como crees? ¡Vamos a comprobarlo!
Hay tantas variedades de queso como puedas imaginar, los hay de vaca, de cabra, de oveja, de las tres leches y hasta de búfala. Puedes encontrarlos tiernos o añejos, cremosos o queso azul.
Variedad de queso, ¿cuáles has probado?
El queso puedes tomarlo en el desayuno, en la comida, de plato principal o como postre. Puedes disfrutar de él, solo o acompañado. Y no me refiero a comértelo tu solo o compartirlo, hablo de maridajes con el queso.
Combinaciones todas las que quieras, con cerveza, vino y hasta té. Con frutas, uvas, higos, manzana, melocotón y melón. Frutos secos, siempre hablamos de las nueces, pero puedes añadir piñones, almendras, avellanas. Y para rematar, tienes las salsas de queso. ¿algún alimento tiene tantas combinaciones posibles?
Maridajes con queso, ¿cuál es tu preferido?
Las maneras que hay de disfrutar del queso son tantas como tu quieras, cada cheeselover tiene un truco, porque el queso hay que disfrutarlo, saborearlo y hasta compartirlo.
Tantas variedades de queso, nos llevan a una infinidad de amantes del queso, si quieres saber si eres uno de ellos, aquí te ponemos a prueba, ¿cuántas de estas preguntas responderías bien?
Queso Suizo
1.- ¿Cuál es el queso suizo más aromático?
- Etivaz
- Cabeza de monje
- Appenzeller
2.- ¿Cuánto pesa de media una rueda de emmental?
- Entre 75 y 120 kilos
- Entre 150 y 200 kilos
- Entre 50 y 75 kilos
3.- ¿Cuánta leche se utiliza para elaborar un queso de oveja de 3 kg. de Quesería La Antigua?
- 5 litros
- 10 litros
- 15 litros
4.- ¿Cuál de estos quesos no falta en una “fondue”?
- Queso Azul
- Gruyer
- Raclette
¿Cuál es el queso que eliges para tu fondue?
5.- ¿Cuál es la principal característica del queso brie?
- Su color rojizo
- Aspecto mantecoso
- Textura áspera
6.- ¿Cuál es el queso perfecto para las pizzas?
- Mozzarella
- Colby
- Cheddar
7.- ¿De dónde es originario el queso Feta?
- Francia
- Grecia
- Turquía
8.- ¿Qué queso es el más utilizado en las hamburguesas?
- Cheddar
- Mozzarella
- Brie
Queso Sbrinz
9.- ¿Cuál es la característica más representativa del queso Sbrinz?
- Corteza azulada
- Dureza
- Agujeros
10.- Los agujeros del queso emmental los producen…
- Partículas de heno que caen en la leche al ordeñar las vacas
- Burbujas de aire que quedan durante el amasado
- El molde donde se introduce la leche.
¿Cuántas preguntas has sabido contestar? ¿De cuántas has tenido que buscar la respuesta? Después de hacer el test, ¿consideras que eres un cheeselover?
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