Francia nos espera, dentro de unos días viajamos al país vecino de nuevo, porque los días 17 y 18 de agosto se celebra la Feria du Bleu d’Auvergne y nosotros estaremos allí. La expresión “Carretera y manta” nos viene fenomenal, porque vamos acabar el mes de agosto por todo lo alto, y en septiembre nos esperan más eventos y en octubre el VI Congreso Cocina con Queso y Humor. Pero bueno, voy a parar, y hablar de la Feria du Bleu d’Auvergne, que empiezo a deciros cosas, y al final no os cuento que somos invitados de honor, juntos con la …Leer más
Experiencias y consejos sobre marketing
Queso y fruta: la pareja del verano
Toalla, bañador, chanclas y la nevera con la comida para todo el día; en la que no puede faltar: bebida bien fría, tortilla de patata, ensalada, queso y fruta. Estos son los indispensables para esta época del año. Pasar el día en el campo, en la piscina o en la playa, son los planes que más realizamos durante esta época, la nevera azul de toda la vida, es nuestra compañera de viaje VIP, y es que se nos pueden olvidar muchas cosas pero la nevera no, ahí van nuestros bienes más preciados. A mi siempre me toca llevar el queso, …Leer más
¿Comes queso en verano?
Nada como un chocolate con churros una tarde de domingo en invierno, o un gazpacho bien fresquito un día de agosto. Hay productos, que son perfectos para una época del año, pero en otra no nos acordamos de ellos; y en cambio hay otros en los que pensamos siempre, ¿tú eres de los que come queso en verano o lo prefieres cuando hace más frío? Nos pasamos todo el año pensando en esta época, en el calor, en las fiestas del pueblo, en la playa, en la piscina. Los días son más largos, las temperaturas más altas, y eso hace …Leer más
Good Labels for good people
Hace unas semanas conocí las jornadas Good Labels for good people, que este año celebra su sexta edición, y en unos días yo seré uno de los ponentes. ¡Qué nervios y qué ganas al mismo tiempo! Coreti es el responsable de organizar este evento, pensado para mostrar, a través de la experiencia de los diferentes ponentes, las posibilidades que tienen nuestras empresas en el mercado. Tres ponentes estarán en las jornadas Good Labels for good people by Coreti, Javier Cebreiros, hablará acerca de la comunicación en la empresa “una forma diferente de entender la comunicación” y Javier Garduño, que nos hablará …Leer más
¿Quesos sin lactosa?
Hay cosas que no se conciben separadas, y otras que son imposibles de imaginar juntas, como por ejemplo una persona intolerante a la lactosa disfrutando de un pedacito de queso. ¿Hay Quesos sin lactosa? Quizás con este artículo voy un poco un tarde, o puede que haya quién aún no sepa, que cada vez es mayor el número de productos que pueden encontrarse en los supermercados para aquellas personas intolerantes a la lactosa. Leche, mantequilla, yogures y por supuesto queso, pero ¿todos los quesos sin lactosa son iguales? La respuesta está clara, no. Al igual que pasa con el resto …Leer más