Que bonito es saber, que siempre estás ahí, no lo digo yo, lo dice una canción, y me ha gustado tanto que os lo digo a vosotros. Da igual a donde mires, porque hoy todo el mundo se quiere. Vosotros, ¿Celebráis el día de San Valentín? Desde principios de febrero los establecimientos se llenan de mensajes románticos, de corazones rojos, y de te quieros por todos los sitios. No seré yo, quien diga que no es bonito celebrar el amor, pero ¿por qué tiene que ser sólo hoy? Amor de hermanos, de amigos, de primos, amor de madre, el de …Leer más
Artículos con la etiqueta: queso de oveja
¿Dónde está mi queso?
Son muchas las veces que me habéis dicho «Fernando, no encuentro tu queso, ¿dónde lo compro?» Y a veces, no sé responderos con exactitud, por eso hoy os escribo para pediros ayuda. Vosotros sabéis, ¿Dónde está mi queso? Hace unos años, os hicimos esta pregunta, y fueron muchos los establecimientos que encontramos, gracias a vuestra colaboración. Hay quién nos mandó hasta cinco tiendas diferentes en las que estaba el queso de La Antigua. Ha pasado el tiempo, y el número de establecimientos en los que estamos es mayor, y esperamos seguir sumando lugares. ¿Cuál es el problema? de nuevo le …Leer más
¿Sabes hacer requesón?
¿Sabéis hacer requesón? desde el otro día que os hablé de él, en el artículo de mis postres favoritos con queso, lleva dando vueltas en mi cabeza. Y pensé, ¿cuántos lo habrán probado? Recuerdo, aquellos años en los que mi madre Claudia hacía el queso, y a veces, con el suero hacía el requesón. ¡Madre mía! Recuerdo perfectamente aquel sabor, cierro los ojos y parece que estoy allí. Seguro que muchos de vosotros, sabéis a que me refiero, porque lo habéis comido muchas veces. No hay uno igual al que hacen las abuelas o las madres. Probablemente, todos habéis tomado requesón, …Leer más
Feria Sirha 2019
Mañana comienza la Feria Sirha 2019, del 26 al 30 de enero tenéis una cita con nosotros en Lyon, Francia. En vez el inicio de un artículo parece un anuncio, pero es importante que sepáis donde vamos a estar, allí vamos acabar el mes de enero. Una vez más, parte del Equipo de Quesería La Antigua estará esperándote para que conozcas nuestras novedades, recuerdes el sabor de nuestros quesos de siempre, y charles un ratito con nosotros. ¡Tenemos ganas de verte! Además, las ferias son duras, tanto para el expositor como para el visitante, son muchas horas, muchos clientes, muchos …Leer más
Propósitos de Año Nuevo
¿Soñamos juntos? El año nuevo incita a ello, a imaginar, a pensar, a ilusionarnos. Nuevos retos, emociones y proyectos con los que soñar. ¿Cuáles son vuestros propósitos para el Año Nuevo? Quizás pensaréis que soy un exagerado, pero si tengo que ser sincero, tengo la mirada puesta más en el 2020, que en el 2019. Aún tenemos un año por delante pero pasa tan rápido. Y tenemos tantas cosas que hacer. Cada año, por estas fechas hablamos de lo mismo, ¿qué tal las fiestas?, ¡feliz año! “Tenemos que vernos más” Propósitos para el Año Nuevo que se acumulan, la lista cada vez …Leer más