Si os digo la verdad hay días que no sé donde vivo, un día estoy en Sevilla y al día siguiente amanezco en Bilbao.
Sí, Bilbao es mi próximo destino, allí estaremos para seguir llevando el Queso de La Antigua a todos los lugares del mundo.
Os preguntaréis ¿Qué hay en Bilbao?
Guía Peñín reúne por primera una selección de los Mejores Vinos de España, y los Vinos de la Mejor Calidad-Precio.
Para que nos entendamos todos, para que un vino sea considerado bueno, tiene que tener 90 puntos o más.
Y la relación Calidad-Precio se mide en estrellas, y para ser considerado bueno tiene que tener 3, 4 o 5 cinco estrellas.
Y estos son los vinos que estarán el día 6 de junio en Bilbao, concretamente en la Sociedad Bilbaina, que es el lugar elegido para celebrar este “sarao”.
Sociedad Bilbaina
¿Qué es Guía Peñín?
Es el manual de vinos españoles más completo del mundo.
Son profesionales que catan al año, alrededor de 11.200 vinos, lo que hace que Guía Peñín de los vinos de España sea el manual más consultado por aficionados y profesionales del vino.
Su principal objetivo, es la promoción de las bodegas y el vino español, que llevan a cabo a través de su pasión por el vino.
Además, desde hace ocho años organizan cursos de cata para diferentes niveles.
Un trabajo cuyo fin es la promoción y divulgación de la cultura del vino, que se basa en la objetividad y experiencia del sello Guía Peñín.
Así que os habréis dado cuenta que algo en común tenemos con ellos, transmitir la cultura, pero en nuestro caso del queso de oveja.
La Antigua con Guía Peñín
Porque pienso que hay que saber qué comemos, hay que saber el trabajo que hay detrás de cada producto, y yo solo encuentro una manera de que la gente conozca mi producto y es llevándolo por todo el mundo.
Así que amigos, este es el precio de cumplir un sueño, y este es el mío.
Como os decía al principio hay días que no sé donde estoy, pero cómo tengo claro mi objetivo y yo soy de los que no para hasta que cumple sus sueños.
Sólo me queda deciros, que #LaMesadeLaAntigua os espera el lunes día 6 en Bilbao, en el I Salón Selección de Guía Peñín.
Siempre os digo que el queso marida con todo, pero como bien decían los pastores con queso, pan y vino se anda mejor el camino.
Nos vemos en Bilbao, os espero a todos.
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