Que bonito es saber, que siempre estás ahí, no lo digo yo, lo dice una canción, y me ha gustado tanto que os lo digo a vosotros. Da igual a donde mires, porque hoy todo el mundo se quiere. Vosotros, ¿Celebráis el día de San Valentín? Desde principios de febrero los establecimientos se llenan de mensajes románticos, de corazones rojos, y de te quieros por todos los sitios. No seré yo, quien diga que no es bonito celebrar el amor, pero ¿por qué tiene que ser sólo hoy? Amor de hermanos, de amigos, de primos, amor de madre, el de …Leer más
Experiencias y consejos sobre marketing
¿Dónde está mi queso?
Son muchas las veces que me habéis dicho «Fernando, no encuentro tu queso, ¿dónde lo compro?» Y a veces, no sé responderos con exactitud, por eso hoy os escribo para pediros ayuda. Vosotros sabéis, ¿Dónde está mi queso? Hace unos años, os hicimos esta pregunta, y fueron muchos los establecimientos que encontramos, gracias a vuestra colaboración. Hay quién nos mandó hasta cinco tiendas diferentes en las que estaba el queso de La Antigua. Ha pasado el tiempo, y el número de establecimientos en los que estamos es mayor, y esperamos seguir sumando lugares. ¿Cuál es el problema? de nuevo le …Leer más
¿Por qué comer queso?
¿Por qué comer queso? Os hago esta pregunta, pero en realidad os diría ¿por qué no hacerlo? ¿Sois capaces de no tomar un pedazo cuando ponen una tabla de queso en la mesa? Yo soy incapaz, no me puedo resistir, y no quiero hacerlo. Sólo veo beneficios en comer este delicioso manjar, es cierto que todo en su justa medida. Pero, ¿Vosotros encontráis algún motivo por el cuál no haya que comer queso? Últimamente, son muchas las noticias que hay sobre la leche cruda, de lo cual ya os he hablado, artículos acerca del consumo de queso, si es bueno o …Leer más
SIAL PARIS 2018
He perdido la cuenta de las ferias a las que he asistido, así que no se deciros cuantas veces he venido a SIAL PARIS, lo que si puedo decir, es que es muy diferente la manera en la que asistía antes a las ferias y cómo lo hacemos ahora. Hoy es el último día de SIAL PARIS 2018 y aunque cansados, siempre nos da pena despedirnos. Recuerdo perfectamente las primeras ferias, iba sólo, con el coche cargado que no entraba ni un alfiler y a recorrer España; con cuidado siempre porque si se estropea el coche con tanto trasto, imaginad …Leer más
II Congreso FEICASE
Ya sabéis que me encanta meterme en líos, soy de esos que allí donde puede estar y se le invita, va, o me invito yo mismo. Hace unas semanas, concretamente, cuando me dirigía a Zamora a la rueda de prensa y mesa redonda del V Congreso Cocina con Queso y Humor, estuve hablando con Federico Flores, acerca del II Congreso FEICASE FEICASE es Federación Provincial de Empresarios de Industria y Comercio de Alimentación de Sevilla y realizaban su II Congreso en el que reúnen a miembros de diferentes empresas para tratar y dialogar sobre temas importantes para todos aquellos que tratamos con el …Leer más