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Artículos con la etiqueta: castilla y leon

¿Población o despoblación rural?

¿Qué está pasando en nuestros pueblos? Poco a poco la población rural, abandona su lugar, en busca de nuevas oportunidades, y casi sin darnos cuenta estamos ante un grave problema: la despoblación rural. Quizás pensáis que este tema no tiene mucho que ver con el queso, pero es la base, es la materia prima, tiene que ver y mucho. Y además, yo soy de pueblo de Lumbrales, y que cada vez el número de habitantes sea menor, es algo que me preocupa. La definición de población rural es: tipo de población ubicadas en zonas no urbanizadas que se dedican a …Leer más

I Festival del Queso de Castilla y León

De Francia a Fuentesaúco, con parada obligatoria en Lumbrales, para las fiestas de mi pueblo. Cómo sabéis hemos estado en la Feria del Queso Azul de Auvergne, y el fin de semana que viene se celebra el I Festival del Queso de Castilla y León, en Fuentesaúco, ¿te lo vas a perder?  Tres fines de semana seguidos sin parar, ¡menuda manera de acabar agosto! mañana la cabalgata en Lumbrales; pero antes de eso, he querido sentarme un ratito para contaros todo lo que nos espera. Ya habéis visto nuestro paso por Francia, hemos disfrutado muchísimo de esta feria. Y es …Leer más

Yo Voy a la VI Gala PYFANO

El domingo 27 de noviembre tenéis una cita en el Palacio de Congresos de Salamanca en una Gala Benéfica a favor de la Asociación PYFANO PYFANO, es una asociación que nace en 2003, con un único objetivo, el de mejorar la calidad de vida de niños y adolescentes con cáncer, y de sus familiares. Es una Asociación con una amplia experiencia en la gestión y el desarrollo de proyectos e iniciativas socio-sanitarias. La Asociación de Castilla y León forma parte de este proyecto desde hace 10 años, consolidando una ayuda nacional al estado completo del bienestar físico, mental y social. …Leer más

Entrevista Surcos, RTV Castilla y León con el Queseru

Ayer tuvimos el placer de recibir en Quesería La Antigua de Fuentesaúco, a nuestros amigos del programa Surcos, para una entrevista en la televisión de Castilla y León. Surcos es un programa en el cual dan a conocer el ámbito agrícola y ganadero de Castilla y León, a través de las entrevistas y reportajes realizados en la zona, presentado por Cristina Carro. ¿Lo conoces? Para mí siempre es un placer recibir en casa, a Cristina. Siempre sabe reflejar perfectamente en su programa el espíritu de La Antigua. Venían buscando un queso de oveja sin lactosa y lo han encontrado, es una …Leer más

Quesoturismo: La atracción turística de la gastronomía castellana y leonesa.

Desde hace ya unos meses hemos puesto en marcha una nueva iniciativa muy interesante y que creemos tiene un gran futuro. Quesoturismo: La atracción turística de la gastronomía castellana y leonesa. Nadie duda ya del poder turístico que posee la gastronomía. Amantes del patrimonio, de la naturaleza o de espectáculos, pero casi todos ellos tienen en común la atracción por los productos típicos de un lugar, de una comarca o de una Comunidad, como es el caso de la variedad de Castilla y León, donde ir a una u otra provincia supone conocer y catar los mejores alimentos del panorama …Leer más

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