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Febrero 2017

¿Leche cruda o Leche pasteurizada?

A favor o en contra de la Leche cruda,  un tema del que se ha hablado mucho en los últimos tiempos, opiniones para todos los gustos. La cuestión es si realmente sabemos los beneficios de cada una de ellas. ¿Qué es la Leche cruda ? Aquella que proviene de vacas, ovejas o cabras que no ha pasado el proceso de pasteurización para matar las bacterias dañinas. Es decir, es la leche que se obtiene al ordeñar el animal. Hace unos años, consumir este tipo de leche era algo habitual, ya que se ordeñaban a los animales y era la leche que …Leer más

Nos vemos en Tierra de Quesos

Tierra de Quesos es un evento que pretende ser una plataforma de comunicación y aprendizaje entre y para profesionales del sector lácteo. Un evento organizado por Cultivo, un proyecto que a mí personalmente me encanta, ya que pretende dar valor al queso artesanal. Como os contábamos el lunes en el artículo de nuestro blog Quesería La Antigua, el sábado se realizarán diferentes actividades, diferentes espacios en uno de ellos se realizarán ponencias. Ponentes relacionados con el mundo del queso, nacionales e internacionales. Ellos nos darán su visión. Carlos Yescas, nos hablará sobre “El movimiento cheesemonger en EEUU y su contribución a …Leer más

¡Nos vamos a Baqueira Beret!

 Baqueira Beret, Baqueira es la mayor estación de esquí de España, tiene una capacidad de transporte de 59.424 esquiadores, una superficie esquiable de 2.166 ha, 155 km de pistas pisadas, 7 km de itinerarios, 7 km de esquí de fondo y 1.010 metros de desnivel.  Baqueira Beret fue inaugurada en diciembre de 1964, situada en el Valle de Arán. Y desde 2003, parte de las pistas discurren por el valle de Aneu, al otro lado del puerto de la Bonaigua.  La actividad principal es el esquí, aunque ofrecen otras alternativas con las que disfrutar del lugar, como por ejemplo paseos …Leer más

¿Qué es el Remarketing?

 Remarketing, ¿Sabes lo qué es? ¿Para qué se utiliza? Es un método de hacer publicidad, un método nuevo que muestra el anuncio sólo a aquellas personas que han visitado tu página en otro momento. Por ejemplo, tú visitas nuestra tienda online Quesoteca, pero finalmente no realizas ningún pedido, abandonas la página sin comprar nada. Si nuestra página no realiza remarketing no pasaría nada, tan sólo volverías a tener información de ella si entras de nuevo de forma voluntaria. En cambio, si estamos utilizando este método, en aquellas páginas que tu visites te saldrá un anuncio de quesoteca. Puede ser un …Leer más

¿Cuáles son los beneficios del Geomarketing?

Hace un tiempo os hablé de esta herramienta, y hoy quiero que contaros los beneficios del Geomarketing. Geomarketing es una herramienta que permite analizar la situación de un negocio mediante la localización exacta de un cliente. Os recuerdo, que puede ser utilizado para saber la situación de diferentes puntos de venta, sucursales o para ubicar a la competencia. Algo muy útil e importante, ya que la utilidad de esta herramienta varía en función de si queremos optimizar una red de establecimientos o si por el contrario es una red comercial. También podemos utilizarlo para mejorar las rutas de distribución. Pero …Leer más