La tecnología forma parte de nuestro día a día, cada vez son más los dispositivos electrónicos que utilizamos, así como hogares inteligentes también denominados Smart homes. Son viviendas que cuentan con sistemas conectados a internet entre sí, que ofrecen un control de las instalaciones así como una mayor eficiencia y ahorro de energía. Estaréis pensando ¿y qué relación tiene con el queso? Mucho más de lo que creéis. ¿Qué es tecnología? ¿e innovación? Comenzamos definiendo, y diferenciando la tecnología y la innovación, bien es cierto que están relacionadas ya que hay innovaciones que se consiguen a través de la tecnología. …Leer más
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Quesoturismo: La atracción turística de la gastronomía castellana y leonesa.
Desde hace ya unos meses hemos puesto en marcha una nueva iniciativa muy interesante y que creemos tiene un gran futuro. Quesoturismo: La atracción turística de la gastronomía castellana y leonesa. Nadie duda ya del poder turístico que posee la gastronomía. Amantes del patrimonio, de la naturaleza o de espectáculos, pero casi todos ellos tienen en común la atracción por los productos típicos de un lugar, de una comarca o de una Comunidad, como es el caso de la variedad de Castilla y León, donde ir a una u otra provincia supone conocer y catar los mejores alimentos del panorama …Leer más
El Paño Bueno en el Arca se Vende
Cuando era pequeño y vivía con mis padres en mi tierra, Lumbrales, no eran muchas las oportunidades que tenía para salir fuera de mi pueblo. Los primeros recuerdos que me vienen a la memoria sobre lo que era la venta y el marketing son las ferias que hacíamos en el campo, principalmente la feria de San Isidro, el 15 de mayo. Cada año venían los turroneros de la Sierra de Francia, mi abuelo Manolo me llevaba con él y le decía a mi madre «Qué bueno el turrón», soltando justo después ese típico refrán castellano que todavía hoy esta en …Leer más