Hoy es 19 de marzo, día de San Jose y Día del Padre. Como en la mente de muchos, está presente mi padre, Antonio. ¿Hay algo más mágico y sincero que el amor de los padres? Yo, si tengo algo que agradecer, es sin duda la enseñanza y conocimientos que él me ha dado. Gracias a todo eso estoy donde estoy y soy quien soy. Por eso, como regalo, escribo esta carta a mi padre, en agradecimiento a su cuidado y dedicación en tantos años de vida. Papá, como bien sabes, antes los tiempos eran diferentes, no había tantas facilidades …Leer más
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¿Quesos sin lactosa?
Hay cosas que no se conciben separadas, y otras que son imposibles de imaginar juntas, como por ejemplo una persona intolerante a la lactosa disfrutando de un pedacito de queso. ¿Hay Quesos sin lactosa? Quizás con este artículo voy un poco un tarde, o puede que haya quién aún no sepa, que cada vez es mayor el número de productos que pueden encontrarse en los supermercados para aquellas personas intolerantes a la lactosa. Leche, mantequilla, yogures y por supuesto queso, pero ¿todos los quesos sin lactosa son iguales? La respuesta está clara, no. Al igual que pasa con el resto …Leer más