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Artículos con la etiqueta: la antigua

Cómo hacer un Plan Comercial

Nos han metido en la cabeza que hoy en día no es fácil encontrar un puesto de trabajo, a esta generación la quería yo ver trabajando de sol a sol en el campo, o detrás de las ovejas. Quizás tendríamos que cambiar nuestra manera de ver las cosas, y simplemente echarle ganas a la vida. Si tú eres de esos, y estás pensando vender tu propio producto, o ya lo haces, este artículo está escrito para ti. No voy a decir qué es fácil, porque tienes que darle muchas vueltas a las cosas. Pero si os diré que con el …Leer más

No Te Cortes

Ya sabéis que los días 4, 5, 6 y 7 de abril tendrá lugar el Salón Gourmets, este año no asistimos como expositores sino que participamos en una de las actividades organizadas por el Salón. Participamos en la segunda edición del Concurso Mejor Tabla de Queso que será el día 7 de abril, dónde se puntuará la destreza del corte, la presentación y decoración. Y allí estaremos acompañando y apoyando a nuestro cortador, Juan, que tiene una historia muy curiosa. Me sale solo, sin querer, pero siempre que veo a una persona veo en ella cientos de posibilidades. Cosas que …Leer más

El Moho Penicillium

El martes pasado se emitió en la 8 de Salamanca, el programa Magasin, un reportaje que realizamos unos días atrás. Conocieron nuestras instalaciones y el proceso de elaboración del queso de oveja. ¡Nos pillaron con las manos en la masa! y es que ese día estábamos realizando el II curso #NoTeCortes y el taller #LaAntiguaEduca. Iban a visitar nuestras instalaciones y pudieron ver nuestros cursos de formación «quesera» Como siempre realizamos, en la visita a la fábrica,  mostramos el proceso de elaboración del queso de oveja desde el inicio. Es decir, el primer paso es la recepción de la leche de oveja. …Leer más

La Mañana de La 1

Los que me seguís sabéis que hoy el día iba de televisión. A veces las cosas llegan cuando menos las esperas, y esta así fue. Hace una semana, como ya sabéis, estaba en Barcelona con nuestros talleres #LaAntiguaEduca enseñando a los niños del colegio Bon Salvador como se hace el queso. Y fue en un descanso cuando recibí la llamada de TVE, estaban interesados en nuestro queso Tierno Sin Lactosa. Estaban preparando un programa de intolerancias, y habían encontrado nuestro queso y les interesaba. Fue María Ángeles Sarabia Herrero, la que nos encontró en Google. Esto demuestra la importancia del marketing digital, …Leer más

Hay cosas que te alegran la vida: El Zascandil.

Hay días que te preguntas si el trabajo que estás realizando sirve para algo, si tantas noches en vela han merecido la pena o si la gente será capaz de percibir el esfuerzo y el cariño puesto en él. Si sentirán la pasión con la que aquí se realizan las cosas. Algunos de los que me estéis leyendo, seguro alguna vez os habéis preguntado esto, y habéis pensado más de dos veces dejar de luchar por vuestro sueño. Hoy os cuento todo esto para deciros que sí, que merece la pena, y que a veces, llegan mensajes que nos tocan el …Leer más

¿Aún no sabes cómo comprar nuestros quesos? Ahora te los llevamos a casaCOMPRAR