Florencio Sanchidrián

por Fernando, el Queseru

14 mayo 2016

1 comentario

El pasado 11 de abril tuve el placer de coincidir con un fenómeno del jamón: Florencio Sanchidrián. Fue en un evento organizado por la fundación raíces, en el Hotel Adler de Madrid, donde tuve la oportunidad de reencontrarme con este amigo. Florencio Sanchidrián, es embajador del jamón ibérico del mundo. Comenzó en este mundo, como empiezan las grandes historias, sin querer. Él era un apasionado del flamenco, y trabajaba con su padre ganadería y agricultura. Un día decidió ir a Barcelona a trabajar como camarero, y fue allí donde empezó a cortar jamón, de manera casual, cuando el cortador de …Leer más

Cómo hacer un Plan Comercial

por Fernando, el Queseru

10 mayo 2016

0 comentarios

0

Nos han metido en la cabeza que hoy en día no es fácil encontrar un puesto de trabajo, a esta generación la quería yo ver trabajando de sol a sol en el campo, o detrás de las ovejas. Quizás tendríamos que cambiar nuestra manera de ver las cosas, y simplemente echarle ganas a la vida. Si tú eres de esos, y estás pensando vender tu propio producto, o ya lo haces, este artículo está escrito para ti. No voy a decir qué es fácil, porque tienes que darle muchas vueltas a las cosas. Pero si os diré que con el …Leer más

Asamblea Euro-Toques 2016

por Fernando, el Queseru

9 mayo 2016

0 comentarios

0

Este año es Elche quien acoge la Asamblea Euro-Toques 2016. Y aquí me encuentro yo, con dos de mis cortadores. Ayer fue el acto de inauguración en el hotel Dátil de oro, un sitio espectacular, en el que disfrutamos, y como no podía ser de otra manera #LaMesadeLaAntigua estuvo presente. Pero, sabéis realmente ¿Qué es Euro-Toques? Es una asociación internacional de cocineros que cuenta con más de 3.000 profesionales, de 18 países diferentes. Fue un 18 de noviembre de 1986, cuando nació está asociación. En Bruselas y a instancias de Jacques Delors, con ilustres cocineros, como Pierre Romeyer de Bélgica, …Leer más

La importancia de un cliente

por Fernando, el Queseru

5 mayo 2016

0 comentarios

0

¿Alguna vez, os ha pasado, entrar en un bar por primera vez y sentir que te conocen de toda la vida? A mi sí, y fue en uno de tantos viajes a Barcelona, donde conocí a un tipo especial, así como yo, pero en vez de loco por el Queso, loco por la Ginebra. Os voy a contar, cómo fue. Después de cenar, mi equipo y yo íbamos paseando tranquilamente, como no conocíamos la zona, no teníamos rumbo fijo. Y caminando, llegamos hasta un bar que nos gustó y decidimos entrar a tomar un Gin Tonic, nos sentamos y esperamos a …Leer más

Queseru en USAL

por Fernando, el Queseru

4 mayo 2016

0 comentarios

0

Este viernes, daré una ponencia para los alumnos del Máster de Comercio Exterior MBA de la Universidad de Salamanca, a la que me ha invitado Julio Pindado y Oscar González. ¿Qué os voy a contar? Pues un tío de pueblo como yo, lo va hacer sencillo, y muy claro. Que es como a mi me gusta hablar para que lo entendamos todos. Como mi abuelo me enseñó, “aprende, enseña y enseña a enseñar” llevo toda mi vida aprendiendo y enseñando, el viernes me toca enseñar, la mejor manera de contribuir a las nuevas generaciones es dedicándoles un poco de mi …Leer más

Tag Archives