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Artículos con la etiqueta: innovación

Innovación y tecnología ¿qué tienen que ver con el queso?

La tecnología forma parte de nuestro día a día, cada vez son más los dispositivos electrónicos que utilizamos, así como hogares inteligentes también denominados Smart homes. Son viviendas que cuentan con sistemas conectados a internet entre sí, que ofrecen un control de las instalaciones así como una mayor eficiencia y ahorro de energía. Estaréis pensando ¿y qué relación tiene con el queso? Mucho más de lo que creéis. ¿Qué es tecnología? ¿e innovación? Comenzamos definiendo, y diferenciando la tecnología y la innovación, bien es cierto que están relacionadas ya que hay innovaciones que se consiguen a través de la tecnología. …Leer más

20 aniversario Hergaher

Hergaher está de aniversario, son 20 los años que cumple esta familia, con la que Quesería La Antigua y yo tenemos mucho en común. Hergaher morcillas y farinatos, es una empresa familiar, fundada por la familia García Hernández hace más de una década, en la actualidad Gema García y Raúl Morales son los responsables de continuar con esta tradición. Digo tradición porque sus productos están elaborados con recetas que tienen más de 100 años de historia, ya que son de los antepasados del fundador. Especializada en productos cárnicos típicos de Salamanca, como el farinato ibérico, morcilla de cerdo y morcilla …Leer más

¿Aún no sabes cómo comprar nuestros quesos? Ahora te los llevamos a casaCOMPRAR