¿Viajar de Paris a Argentina en dos horas? Hay días en los que las 24 horas se te quedan cortas. Ayer, decía adiós a París, para regresar a España, pero en el camino, nos esperaba Argentina. Si, si, no creáis que he perdido el norte. Os pongo un poco en situación. Del 15 al 19 de octubre se ha celebrado Sial Paris, la cita mundial más importante del sector alimenticio. Han sido días duros de trabajo. Aunque tal vez yo juego con un factor importante, en muchas de las ferias me acompañan mis hijas y mi mujer. Esta vez tuve …Leer más
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Cocina con Queso
¿Conocéis nuestro Congreso Cocina con Queso? Dos años hace ya que se celebró nuestro primer Congreso Cocina con Queso, nació con un objetivo muy claro que se valore nuestro producto: El Queso. A mí ya me habéis escuchado decir muchas veces, que si todo el mundo come queso, pero nadie lo valora, y con este Congreso pretendemos darle valor, que la gente se de cuenta de todo lo que nos puede dar un queso. ¿Cómo coméis el queso? Yo puedo tomar un trocito con un poco de pan, o puedo acompañarlo de una copa de vino tinto, pero es que …Leer más