El Moho Penicillium

por Fernando, el Queseru

21 marzo 2016

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El martes pasado se emitió en la 8 de Salamanca, el programa Magasin, un reportaje que realizamos unos días atrás. Conocieron nuestras instalaciones y el proceso de elaboración del queso de oveja. ¡Nos pillaron con las manos en la masa! y es que ese día estábamos realizando el II curso #NoTeCortes y el taller #LaAntiguaEduca. Iban a visitar nuestras instalaciones y pudieron ver nuestros cursos de formación «quesera» Como siempre realizamos, en la visita a la fábrica, mostramos el proceso de elaboración del queso de oveja desde el inicio. Es decir, el primer paso es la recepción de la leche de oveja. …Leer más

Video Resumen: V Gala Benefica a favor de PYFANO.

por Fernando, el Queseru

29 noviembre 2015

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Un resumen de la V Gala Benefica a favor de PYFANO donde mas de seiscientas personas participaron, apoyando a esta Asociación, en este enlace infórmate de la Gala y de PYFANO. Por primera vez se celebraba una Cata Solidaria, donde todos los asistentes pudieron disfrutar y degustar, jamon, Quesos de La Antigua, las deliciosas galletas de Morcilla de Hergaher… Es una alegria sentir que mas empresas salmantinas nos hemos sumado a esta iniciativa, ¡hemos llevado una sonrisa a la cara de un niño!. Lo que mas me ha llamado la atención: La felicidad de ese grupo de jóvenes que forman parte …Leer más

V Gala Benefica a favor de PYFANO.

por Fernando, el Queseru

27 noviembre 2015

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PYFANO Y FUNDACIÓN GENERAL DE LA UNIVERSIDAD DE SALAMANCA EN EL MARCO DE EMPRESAS AMIGAS V Gala Benefica a favor de PYFANO, Dossier de prensa. La Fundación General de la Universidad de Salamanca, comprometida con las causas sociales, en el marco del programa de Empresas Amigas de la Universidad de Salamanca, ha organizado la V Gala Benéfica a favor de la Asociación “PYFANO”, que tendrá lugar el día 28 de noviembre, sábado a las 18h. en el Palacio de Congresos.El objetivo de esta Gala Benéfica es recaudar fondos para la Asociación de Padres, Familiares y Amigos de Niños Oncológicos. (PYFANO)PYFANO …Leer más

El Ermitaño, Benavente, Estrella Michelin 2016.

por Fernando, el Queseru

26 noviembre 2015

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El Ermitaño, Benavente, Estrella Michelin 2016, regentado por los hermanos Pedro Mario y Óscar Pérez, ya obtuvo hace algunos años este reconocimiento. Ahora lo recupera y se convierte en el único restaurante de la provincia de Zamora con esta codiciada distinción gastronómica. Nuestra mas sincera enhorabuena «El Ermitaño», estamos seguros que este premio tambien aportara valor añadido a nuestros Quesos Denominación de Origen Zamorano Este año se ha elegido Galicia, concretamente el Hostal dos Reis Católicos de Santiago, para la presentación de la nueva guía roja, la Guía Michelin de España y Portugal 2016. Hace escasos minutos ha finalizado uno de …Leer más

Selección Española Femenina de Baloncesto.

por Fernando, el Queseru

25 noviembre 2015

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La Selección Española Femenina de Baloncesto que se encuentra por Zamora en plena fase de clasificación para el Preeuropeo absoluto de Selecciones Nacionales, nos ha visitado en Fuentesaúco. Ademas hoy se enfrentan a Finlandia y desde La Antigua les deseamos la mejor de las «Suertes» Una visita organizada por la Diputación de Zamora, el Ayuntamiento de Fuentesaúco y el AMPA CEIP Valle del Guareña y que ha levantado los ánimos, las pasiones de los niños y resto de saucanos presentes en el Pabellón de Deportes Municipal, donde fueron recibidas con aplausos y canciones. A pesar del corto espacio de tiempo …Leer más

QURIOSIDADES