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Blog Archives

Freestyle un año más en Fuentesaúco.

Menuda experiencia la que vivimos el año pasado en Fuentesaúco con el Freestyle. Y cuando algo es bueno pues hay que repetir. Así nos ha pasado con el Freestyle, hace un año no sabía que era, nunca había escuchado esa palabra. Y ahora estoy deseando que llegue el viernes para poder disfrutar con estos chicos una vez más. Unos locos sobre dos ruedas, como yo les digo, que en realidad de locos tienen poco. Es una pasión, un esfuerzo, una disciplina, un entrenamiento por y para hacernos disfrutar. El responsable de que de nuevo esto se celebre es David mi …Leer más

Exposición “Nómadas, Trashumantes de Aliste”

Hace una semana recibía una invitación muy especial, Jose Antonio Pascual, me invitaba a la inauguración de su exposición. Pensaréis y Quién es Jose Antonio, es un fotógrafo de Zamora, amante de su trabajo, que captura historias para trasmitirlas al resto. Varios premios que avalan su buen hacer, entre ellos, ganador del XXIII Concurso Nacional de Fotografía Semana Santa de Zamora, donde obtuvo una mención especial. El día 1 de julio, se inauguró “Nómadas, Trashumantes de Aliste”, con este nombre ya sabéis de que va la cosa ¿no? Seis años son los que ha dedicado José Antonio a este proyecto, …Leer más

Tour de Francia

¿Os gusta el ciclismo? A mí, aunque no os lo creáis, si, de hecho me encanta. Siempre soñé que algún día organizaría la vuelta a España. No os riáis, porque se que alguna sonrisilla se os ha escapado al leer esto. Hace algunos años, cuando yo era un jovencito de 30 años, montaba en bicicleta, me encantaba esa sensación de libertad, de avanzar. La verdad lo pasaba genial, y ya conocéis esa capacidad mía de no estarme quieto, así que alguna que otra vuelta ciclista organicé, cómo ya os he dicho me queda pendiente organizar la vuelta a España, que …Leer más

Cómo tratar a un nuevo cliente

Estaréis de acuerdo conmigo que hoy en día es un tanto difícil conseguir un cliente, y una vez que lo consigues hay que saber cómo actuar con él, hay que  tratarlo con cariño. Un buen trato al cliente, comienza por la persona que atiende el teléfono, un trato agradable, cercano y amable, es favorable a la hora de entablar una conversación. Es muy importante, en el momento que realizamos esta primera conversación prestar atención en la persona, es decir, con quién hablamos. Luego, ya nos informaremos de la empresa, quiénes son, muy importante saber a que sector pertenece, no es …Leer más

El Queseru en La Escuela de Hostelería de Santa Marta

El martes y el miércoles de esta semana he tenido el placer de estar en La Escuela de Hostelería Santa Marta,para enseñar lo que en Quesería La Antigua hacemos. Y lo mejor que nosotros sabemos hacer es Queso de Oveja. Unas jornadas educativas, a la vez que entretenidas. Porque yo creo que si aprendes mientras te diviertes hace que no lo olvides. Y eso es lo que hemos intentado hacer en la Escuela de Hostelería de Santa Marta, El martes hicimos queso en directo, para que viesen cómo se hace,  y pudieran participar en la elaboración del queso. Porque todos …Leer más

¿Aún no sabes cómo comprar nuestros quesos? Ahora te los llevamos a casaCOMPRAR