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¿Qué es la premiumización?

premiumización

Cambios en el mercado, hábitos de consumo que varían, nuevos consumidores que buscan algo más en los productos que compran; nosotros los encargados de analizar estas situaciones y ver qué demandan. En la actualidad, hay una premiumización del consumidor, del mercado o de los productos.

Quizás alguno de vosotros se haya preguntado qué significa exactamente premiumización, es una de las principales tendencias del mercado de consumo, el consumidor buscar productos Premium, éstos son artículos que cuestan un 20% más del promedio de los de su categoría.

Estos datos, han sido avanzados a final del año 2017 por un estudio realizado “pautas de comportamiento del consumidor en Navidad” donde se señala dicha tendencia, que se extiende a un amplio rango de categorías de productos.

Productos gourmet

Productos gourmet

El perfil de consumidores que formarían parte de esta tendencia, sería consumidores jóvenes los denominados generación Z, Millennials y Generación X. Ellos afirman, que están dispuestos a pagar un precio superior por un producto de mayor calidad, con ingredientes saludables, ecológicos, sostenibles.

Éstos son atributos valorados por dichos consumidores, y es que el 42% de los consumidores del mundo afirma que pagaría más por productos orgánicos y naturales.

Mi pregunta es, ¿es una tendencia? ¿es un cambio en la manera de valorar un producto? ¿es un cambio del consumidor? ¿es una manera de sentir el producto?

Hábitos de consumo, premiumización

Hábitos de consumo, premiumización

Siempre os hablo de sentimientos, porque en definitiva todo se resume a lo que sentimos. Nuestros actos, decisiones, siempre son realizados por lo que nos hacen sentir.

Para mí, esta tendencia en crecimiento, tiene que ver con lo que sienten los consumidores. Preocupados, cada día más, por su alimentación, por la calidad del producto o productos que consumen.

La manera en que están elaborados, fabricados, si son naturales, porque todo lleva aditivos. No sé, si la premiumización será una tendencia que cambie de manera definitiva el mercado.

Cesta de la compra

Cesta de la compra

No sé, si será un movimiento de algunos consumidores, solo sé que esto me gusta, me gusta que sean consumidores preocupados, que se informen, interesados en saber qué comen.

¿No creéis que hemos tardado mucho en preocuparnos, de verdad, por nuestra alimentación?

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