La pasada semana estuve con Gustatio, el evento que apuesta por los buenos maridajes como los que surgen en Tentación Ibérica, que en este mes de junio se celebraba en Sanxenxo, Galicia; un evento único en el que hasta la fecha han participado cerca de 20.000 hosteleros de toda España. La cita con el jamón y el vino cuenta desde hace tiempo con un acompañante especial, ¡nuestro queso de oveja!  Si me imagináis entre buen jamón, buen vino y buen queso… ¿Estaría o no en el paraíso? Claro que sí. El equipo de Quesería La Antigua no podía faltar una edición …Leer más