¿Falta cultura de queso en España?

por Fernando, el Queseru

30 enero 2020

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Últimamente me meto en cada jardín, pero hay cosas de las que es necesario hablar. Porque creemos que sabemos de algo y hasta que no las decimos en voz alta no nos damos cuenta de que no es así y puede que esta sea una de ellas, ¿falta cultura de queso en nuestro país? Una pregunta muy clara y directa, muy fácil de responder. Sí, nos falta cultura de queso, o al menos así lo veo yo, nos parece que conocemos el producto, pero la realidad nos indica lo contrario. Es tan simple como observar el comportamiento del cliente final, …Leer más

¡Ha llegado el VI Congreso Cocina con Queso y Humor!

por Fernando, el Queseru

3 octubre 2019

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Contando las horas, para el VI Congreso Cocina con Queso y Humor, llevamos tiempo contando los días, y aunque parecía que nunca llegaba. ¡ya estamos aquí! Tenemos el Teatro Ramos Carrión llenito de cosas, como os habíamos adelantado, lo hemos invadido. Últimas pruebas para comprobar que todo está en su sitio. Ahí es donde queremos veros, cada uno en vuestro asiento, esperando a que comience el espectáculo. Una edición especial, ya que está dedicada a la mujer, ¿qué haríamos sin ellas? Sheila Blanco y Virginia Riezu, son las responsables de sacarnos alguna que otra carcajada, presentadora y monologuista, a las …Leer más

Contando los días para el VI Congreso Cocina con Queso y Humor

por Fernando, el Queseru

26 septiembre 2019

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Parece mentira que haya pasado casi un año de aquella noche, me parece increíble que ya estemos contando los días para el VI Congreso Cocina con Queso y Humor, es una suerte que podamos seguir realizando esta reunión entre amigos. Aunque cada año, le damos una vuelta más a todo esto, porque nos gusta sorprenderos, y el trabajo que hay que realizar es mucho, no deja de ser un rato para pasar entre colegas. Una noche para disfrutar del queso, de la cocina y del humor, porque a todos nos hace falta distraernos un rato, reírnos de todo sin pensar …Leer más

¡Un mes para el VI Congreso Cocina con Queso y Humor!

por Fernando, el Queseru

3 septiembre 2019

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La vida se pasa tan rápido, que cuando te quieres dar cuenta estás de nuevo preparando la vuelta al cole y pensando en Navidad. En el período entre una cosa y la otra está nuestro Congreso, este año celebramos el VI Congreso Cocina con Queso y Humor. He dicho vuelta al cole, pero podemos hablar de vuelta al trabajo, a la rutina. El mes de agosto ha pasado volando, días para desconectar y coger fuerzas para todo lo que nos espera. Se dice pronto sexta edición, pero son muchas las cosas que suceden entre una edición y otra. Cada vez …Leer más

Mis postres con queso favoritos

por Fernando, el Queseru

17 enero 2019

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Soy de los que prefiere un buen plato de alubias, un cocido con su tocino o huevos fritos con patatas fritas y chorizo. Pero… si tengo que hablar de postres, elijo los que llevan queso. ¿Quieres saber cuáles son mis postres con queso favoritos? Madre mía, que hambre me ha entrado solo de escribir estas tres líneas. Yo soy más de salado, pero a nadie le amarga un dulce. Tú, ¿qué prefieres, dulce o salado? Conozco gente que deja sitio para el postre, es decir, dejan sin comer algo del primero, no acaban el segundo pero con el postre chupan …Leer más

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