El hábito de los consumidores ha cambiado, tendencia por una alimentación saludable, con productos reales. Lo que lleva a querer tener mayor información sobre el origen de los alimentos, ingredientes, procesos y condiciones de elaboración. Además, cobra especial importancia la responsabilidad social de las empresas, así como la preocupación por el medio ambiente.   Desde hace unos años hemos observado el cambio que se estaba produciendo en el mercado y en los consumidores. Volviendo a lo natural, dejando a un lado los procesados.  Tendencia que se ha disparado durante la pandemia, volviendo a comprar en los comercios del barrio, consumo de …Leer más