Ya sabéis que me encanta meterme en líos, soy de esos que allí donde puede estar y se le invita, va, o me invito yo mismo. Hace unas semanas, concretamente, cuando me dirigía a Zamora a la rueda de prensa y mesa redonda del V Congreso Cocina con Queso y Humor, estuve hablando con Federico Flores, acerca del II Congreso FEICASE
FEICASE es Federación Provincial de Empresarios de Industria y Comercio de Alimentación de Sevilla y realizaban su II Congreso en el que reúnen a miembros de diferentes empresas para tratar y dialogar sobre temas importantes para todos aquellos que tratamos con el cliente. La idea de Valentín era que La Antigua estuviese presente con #LaMesaDeLaAntigua, dando a conocer nuestros quesos a todos los asistentes.
Como ya sabéis, a mi me gusta hablar y hablar, y Valentín era de los míos. Así que mientras me contaba todo de lo que iban a hablar en ese Congreso, me vine arriba y le deje caer la posibilidad de que yo participase en una se las mesa redondas. ¡Y de ahí mismo que salgo!
II Congreso FEICASE
He estado un ratito hablando entre amigos sobre “¿Cliente, jefe o fan?» La experiencia de cliente, un reto transversal ” Y quería contaros los que he sacado en clave de las preguntas que nos han lanzado:
Un ejemplo de experiencia de cliente en mi empresa, aunque los niños no son los clientes finales, ya que son las madres las que realizan la compra. Si son los que marcan nuestra estrategia final. Por eso nos gusta acercarnos a ellos y hacerles partícipes de la cultura del queso de oveja con nuestro taller de cuajada de queso #LaAntiguaEduca
Emprender no es fácil, con el tiempo y la experiencia van saliendo las cosas como esperamos, pero siempre surgen dificultades, que asumimos como retos para continuar. Por ello son estrategias a largo plazo; nosotros somos una empresa pequeña y tenemos la facilidad de adaptarnos rápidamente al mercado, aunque nos faltan recursos, como por ejemplo capital humano. Y ahí es donde quizás, tengamos nuestras mayores dificultades, y por lo tanto nuestros retos.
#LaAntiguaEduca
Ese capital humano, hace que podamos tener una mejor atención con nuestros clientes, que son quienes hacen que continuemos día a día aquí. Toda la información que éstos tengan es buena para el futuro, ya que somos más que un queso, somos una historia, y ellos forman parte de ella. Y si conseguimos que se sientan así estaremos siempre en su recuerdo.
Siempre digo, ¿qué es el éxito? Porque probablemente lo que unos puedan ver como éxito, otros ven como un fracaso o que aún queda trabajo por hacer. Si tuviera que decir tres claves para el éxito de una pyme serían, elaborar productos de calidad, contar con un buen equipo y buena formación, y adaptación al cliente y al mercado; estamos en continuo cambio el que primero se adapte y sea capaz de cubrir esas necesidades es el que tendrá mayor mercado.
Mesa II Congreso FEICASE
Gracias a los amigos de FEICASE por contar con La Antigua y por dejarme esa silla desde la que poderme expresar y contar mi versión desde nuestro empresa. Al fin y al cabo cada uno defiende lo suyo y no hay nada mejor que contar la experiencia de uno para ver como son las cosas.
Y por supuesto, gracias a los compañeros de mesa
Dña Ana Bernal, Directora de Relaciones Institucionales de Heineken España
- Francisco Díaz, Gerente de Alimentacion y Bebidas Díaz Cadenas SL
- Antonio Manuel Jurado, Director General de ADEISA ETT Europa
- Antonio Gálvez, Gerente de SEUR Sevilla
D.Ángel Díaz Vázquez, Director Gerente de Autocares CASAL, Y a nuestro moderador; Francisco José Pérez Fresquet
Deja un comentario