V Salón del Cocktail Guía Peñín

por Fernando, el Queseru

27 febrero 2016

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Y que mejor manera de empezar el mes de marzo, que en el Palacio Neptuno de Madrid. El día 1 se celebrará el VII Salón de los Destilados Premium & V Salón del Cocktail , que organiza Guía Peñín. Esto es un no parar, últimamente estoy de aquí para allá, y ya no sé ni donde voy ni de donde vengo. Aunque es cierto que no puedo estarme quieto porque siento que estoy perdiendo el tiempo. Ya sabéis de nuestra reciente colaboración con ellos, como os contaba en el post de Noviembre “Guía Peñín y La Antigua en Barcelona” Son dos eventos que …Leer más

Facyre y La Antigua

por Fernando, el Queseru

22 febrero 2016

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Comienzo la semana en Madrid, y os preguntaréis el motivo. No sé si recordáis que hace un mes aproximadamente, os conté que íbamos a ser patrocinadores de FACYRE, la Asociación de Cocineros y Reposteros de España. Nuestro queso de oveja, pasaba a ser el queso oficial de esta asociación. El evento elegido para hacer oficial dicho acuerdo fue en Madrid Fusión, los que asistieron pudieron degustar nuestro queso, así como disfrutar de #LaMesadeLaAntigua, y de las tapas elaboradas en directo por Fran Vicente, Helio Flores y Teresa Gutiérrez. Y es que hoy ha sido la firma de dicho acuerdo, motivo por …Leer más

Trashoguero

por Fernando, el Queseru

16 febrero 2016

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Que no se pierdan las buenas costumbres. Así comienzo mi artículo de hoy, y es que a veces me pregunto si nos estamos olvidando de lo bueno de la vida. Correr sin parar, comer con las manos, el calor de la chimenea o el olor a lumbre. No sé vosotros pero yo aún recuerdo ese sabor de la comida hecha por mi madre. De esta melancolía que me invade, es responsable el Restaurante Trashoguero, situado en Santa Marta de Tormes y cuyo lema es “Huele a leña sabe a carne”. Ellos llevan realizando desde hace 26 años, unas jornadas teniendo …Leer más

Alimentaria celebra 40

por Fernando, el Queseru

4 febrero 2016

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Alimentaria celebra 40, pero yo tengo que echar la vista atrás unos cuantos años para recordar cuando fue la primera vez que yo la visité. Por supuesto, no fue hace 40 años, que son los que celebra en esta edición, pero si que tenía unas cuantas canas menos cuando comencé a visitar esta feria. La primera vez solo fui como visitante, a mezuquear, como yo suelo decir, a aprender y a conocer personas. Más adelante montamos un pequeño stand para dar a conocer el queso. No es lo mismo vender leche de oveja en cisternas que vender un queso. Por …Leer más

Hay cosas que te alegran la vida: El Zascandil.

por Fernando, el Queseru

2 febrero 2016

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Hay días que te preguntas si el trabajo que estás realizando sirve para algo, si tantas noches en vela han merecido la pena o si la gente será capaz de percibir el esfuerzo y el cariño puesto en él. Si sentirán la pasión con la que aquí se realizan las cosas. Algunos de los que me estéis leyendo, seguro alguna vez os habéis preguntado esto, y habéis pensado más de dos veces dejar de luchar por vuestro sueño. Hoy os cuento todo esto para deciros que sí, que merece la pena, y que a veces, llegan mensajes que nos tocan el …Leer más

QUESERU POR EL MUNDO