Estoy seguro que más de una vez has escuchado hablar de los productos gourmet o gastronomía de lujo. Pero ¿sabes realmente qué es? En los últimos años la gastronomía ha tomado especial importancia, ya que los consumidores se interesan por las características del producto que toman, así como de la calidad del mismo y de las materias primas con las que está elaborado. Origen palabra gourmet La palabra gourmet deriva del término francés “gourmand” que a su vez deriva del vocablo “gout” que en francés significa gusto o sabor. Por otro lado, el vocablo “met” significa plato de comida. Adjetivo …Leer más