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Artículos con la etiqueta: queso sin lactosa

¿Quesos sin lactosa?

Hay cosas que no se conciben separadas, y otras que son imposibles de imaginar juntas, como por ejemplo una persona intolerante a la lactosa disfrutando de un pedacito de queso. ¿Hay Quesos sin lactosa? Quizás con este artículo voy un poco un tarde, o puede que haya quién aún no sepa, que cada vez es mayor el número de productos que pueden encontrarse en los supermercados para aquellas personas intolerantes a la lactosa. Leche, mantequilla, yogures y por supuesto queso, pero ¿todos los quesos sin lactosa son iguales? La respuesta está clara, no. Al igual que pasa con el resto …Leer más

¿Hablamos de términos queseros?

En una comida, durante la cena, o en un rato charlando sobre queso, son muchos los términos queseros que se utilizan, a veces los conocemos y en otras ocasiones se nos queda cara de no saber a qué se está refiriendo. Para evitar, que esto vuelva a suceder, hablamos de algunas palabras utilizadas, creo que las conocerás todas, pero por si acaso, es mejor leerlo dos veces a ninguna. Para poder elaborar el queso necesitamos la materia prima, en nuestro caso es leche de oveja, ésta puede ser cruda o pasteurizada, ¿cuál es la diferencia entre ambas? La leche cruda, …Leer más

La Mañana de La 1

Los que me seguís sabéis que hoy el día iba de televisión. A veces las cosas llegan cuando menos las esperas, y esta así fue. Hace una semana, como ya sabéis, estaba en Barcelona con nuestros talleres #LaAntiguaEduca enseñando a los niños del colegio Bon Salvador como se hace el queso. Y fue en un descanso cuando recibí la llamada de TVE, estaban interesados en nuestro queso Tierno Sin Lactosa. Estaban preparando un programa de intolerancias, y habían encontrado nuestro queso y les interesaba. Fue María Ángeles Sarabia Herrero, la que nos encontró en Google. Esto demuestra la importancia del marketing digital, …Leer más

Entrevista Surcos, RTV Castilla y León con el Queseru

Ayer tuvimos el placer de recibir en Quesería La Antigua de Fuentesaúco, a nuestros amigos del programa Surcos, para una entrevista en la televisión de Castilla y León. Surcos es un programa en el cual dan a conocer el ámbito agrícola y ganadero de Castilla y León, a través de las entrevistas y reportajes realizados en la zona, presentado por Cristina Carro. ¿Lo conoces? Para mí siempre es un placer recibir en casa, a Cristina. Siempre sabe reflejar perfectamente en su programa el espíritu de La Antigua. Venían buscando un queso de oveja sin lactosa y lo han encontrado, es una …Leer más

¿Aún no sabes cómo comprar nuestros quesos? Ahora te los llevamos a casaCOMPRAR