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QURIOSIDADES

El Queseru comparte temas que le interesa

¿Leche cruda o Leche pasteurizada?

A favor o en contra de la Leche cruda,  un tema del que se ha hablado mucho en los últimos tiempos, opiniones para todos los gustos. La cuestión es si realmente sabemos los beneficios de cada una de ellas. ¿Qué es la Leche cruda ? Aquella que proviene de vacas, ovejas o cabras que no ha pasado el proceso de pasteurización para matar las bacterias dañinas. Es decir, es la leche que se obtiene al ordeñar el animal. Hace unos años, consumir este tipo de leche era algo habitual, ya que se ordeñaban a los animales y era la leche que …Leer más

¡Nos vamos a Baqueira Beret!

 Baqueira Beret, Baqueira es la mayor estación de esquí de España, tiene una capacidad de transporte de 59.424 esquiadores, una superficie esquiable de 2.166 ha, 155 km de pistas pisadas, 7 km de itinerarios, 7 km de esquí de fondo y 1.010 metros de desnivel.  Baqueira Beret fue inaugurada en diciembre de 1964, situada en el Valle de Arán. Y desde 2003, parte de las pistas discurren por el valle de Aneu, al otro lado del puerto de la Bonaigua.  La actividad principal es el esquí, aunque ofrecen otras alternativas con las que disfrutar del lugar, como por ejemplo paseos …Leer más

¿Cuál es el origen del Queso?

Hablamos de queso, comemos queso, recomendamos quesos, pero ¿cuál es el origen del Queso? Si prestamos atención a los hallazgos arqueológicos podemos sacar ciertas conclusiones de cómo y cuándo surgió el queso. Lo que sí podemos asegurar es que los primeros quesos aparecieron en el Neolítico, a raíz de la domesticación de los animales. Podríamos estar hablando de hace entre 10.000 y 12.000 años. Los primeros animales en ser domesticados fueron la cabra y la oveja, aproximadamente 2.000 años después se domesticó la vaca. Podemos decir que fue tan espontáneo como natural, aunque los griegos atribuyeron este origen al hijo …Leer más

¿Qué sabemos de la leche?

Si queremos saber el origen de la leche, tenemos que mirar unos cuantos años atrás, tantos como 11.000 años, que fue cuando los nómadas comenzaron a ser ganaderos y ordeñaban a los animales. De este modo la leche pasó a ser un alimento para ellos, que se consideró la fuente de la fortaleza y de la vida. Los primeros animales ordeñados fueron las ovejas y las cabras, más adelante se implantó el consumo de la Leche de vaca. En muchas culturas la leche era sinónimo de salud, riqueza, fertilidad y pureza, que fue representado en la mitología griega. Si nos …Leer más

Fundación Gas Natural Fenosa

Fundación Gas Natural Fenosa fundada en 1992 por Gas Natural Fenosa, es una institución sin ánimo de lucro. Pretende formar, divulgar y sensibilizar en temas relacionados con la energía, el medio ambiente y la internacionalización. Una Fundación que promueve actividades culturales orientadas a la preservación y difusión del patrimonio histórico y cultural del sector del gas y la electricidad. Para ello cuentan con el Museo del Gas, y con su Archivo Histórico. Dicho Archivo está considerado como uno de los más representativos del país, con el que también ayudan a formar y asesorar a pequeñas y medianas empresas a exportar. …Leer más